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科學與生活
发布时间: 2010-06-28 來源:東北特鋼 浏覽人數:21065
 
不鏽鋼餐具的使用注意事情 
  不鏽鋼餐(炊)具以其式樣美觀大方、光潔、耐用等優點頗受消費者歡迎,值得注意的是,不鏽鋼餐具盡管有諸多的優點,但是,如果不注意其正確的使用方法,將會影響其使用壽命,同時也影響人的健康。
 
  一是不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因爲這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。
 
  二是切忌用不鏽鋼鍋煲中藥,因爲中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
 
  三是切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因爲這些物質都是強電解質,同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
 
  四是不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
 
  五是要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨,保持炊具幹燥。
 
 
春夏之交話養生
  在春夏之交,隨著外界氣溫的逐漸升高,人體皮膚、肌肉血管的舒張由弱轉強,血循環加快,大腦皮層興奮性增高,以適應散發體熱及白晝延長的需要,故在此季節,衣著方面要注意及時減衣,切忌晨起外出時的著裝到中午較熱時仍捂在身上,弄得滿身大汗,這樣反而容易著涼。飲食方面,盡管天氣逐漸變熱,但尚未進入高溫期,因此不可稍感暑熱就過量飲用清涼飲料,以免損傷陽氣。
  
  食物宜逐漸轉爲清淡之品,多食蛋白質含量較高的魚類、瘦肉、豆制品、乳汁品等以及綠葉蔬菜,也可酌吃苦瓜、苦菜、馬蘭頭、菊花葉等帶有苦味的蔬菜,既能清熱,又富有營養。此時,人的腠理開泄,出汗較多,要注意補充水分,最好是多飲涼開水。
  
  重視午間的小憩,以減少機體消耗,恢複大腦皮層的疲勞。體育鍛煉要避開正午太陽的直射,注意減少運動量和出汗量。外出時應開始塗用夏季防曬用品,戴好眼鏡及遮陽帽,做好對紫外線的防護。
 
 
淘米水的妙用
  洗衣服——洗衣服在淘米水中浸泡10 min後,再用肥皂洗,用清水漂淨,洗出的衣服清潔、幹淨,特別是白色的衣服,更顯得潔白。
  
  洗毛巾——毛巾沾上了水果汁、汗漬等,會有異味,並且變硬。把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鍾,便會變得又白、又軟、又幹淨。
  
  洗碗碟——淘米水去油汙能力強,且不含化學物質,用淘米水洗碗碟,勝過洗潔精。
  
  擦漆器——剛油漆好的家具,有一股難聞的油漆味,用軟布蘸淘米水反複擦拭漆器,再用清水擦淨,能除油漆味,還能除去汙垢。
 
 
人到中年,護肝爲先
  人到中年以後,肝髒的重量和肝細胞的數量逐漸減少,而接觸的有害物質卻在不斷增加,如農藥汙染、嗜好煙酒、各種藥物及飲食中不合衛生標准的添加劑等,因而患肝病及硬化者較多,故人到中年護肝不可掉以輕心。其養護的主要措施有:
  
  有病早治——人到中年,如出現腹部脹滿、食欲減退、惡心嘔吐、肝區不適等現象,則應及時到醫院進行診治。
  
  飲食調養——中年人一定要注意飲食有節、定時定量、營養平衡、不可因喜好而偏食,更不能暴飲暴食。日常飲食中可多吃些養肝保肝的食品,例如菠菜可利五髒、通血脈、山藥可健脾、養肝、補肺,淡菜能益陰、滋水、涵木、銀耳能潤肺生津、益陰柔肝等。將菊花與桑椹一同泡飲,可收到肝、腎同養的效果。
  
  定時飲水——中年人的口渴中樞功能逐漸走向衰退,身體缺水往往不覺口渴,故定時飲水極爲重要。另外,肝髒是人體內一個最大的腺體器官,經常補充水份有利于腺體尤其是膽汁分泌,從而可保證機體各器官、各組織的有序運行和功能的正常發揮。
  
  心情舒暢——中年人事業及家庭的壓力負荷均較大,情緒容易波動,因而學會自我心理調節,努力做到心平氣和、心情舒暢、樂觀開朗是十分必要的。
  
  戒除煙酒——有關研究表明,煙霧中有3000多種對人體有害的物質,其中有些可以直接損傷肝髒;飲品中以酒精對肝髒的危害居首。
  
  定期體檢——中年人應定期作體格檢查,一般每年檢查1次,一旦發現肝髒有毛病,應及時治療。
  
  鍛煉身體——經常進行戶外體育活動,是養護肝髒的一個好方法。因爲進行有氧運動時,可促進機體內的有害物質及時排出,以減輕肝髒的排毒負擔,從而能起到護肝的作用。
 
 
 
 技術中心科學技術協會
                                              20106月21日
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